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ハイボールとつまみ

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ハイボールとつまみ

糖質オフ対策でビールより断然人気!? ハイボールに合う簡単つまみを厳選。身近な材料ですぐできる! つまみばかりが80品!

  • 著者:松浦達也監 
  • ジャンル:料理
  • 発売日:2018/10/31
  • ISBN:9784074349807
  • 判型・ページ数:新書・128ページ
  • 定価:本体980円+税
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内容説明

“糖質オフ”対策で、ますます人気が加速。ビールより断然ハイボール! 派が激増中です。しかし、「ハイボールに合わせたい」つまみって意外と思いつかないなあ、なんて人も多いのではないでしょうか。調理の仕組みや科学、食文化史などを踏まえ、料理史・一般誌・新聞・Webまで幅広く執筆。食トレンドにくわしく自らもハイボールを愛する“フードアクティビスト”が、「これぞ、ハイボールに合う!」つまみを研究。ハイボール派におすすめしたい、簡単レシピを厳選しました。●ハイボールをもっとおいしく。「人生が変わる ハイボールのつくり方」●好みにピタリと合う「ウイスキーと缶ハイボールの選び方」●“肉バカ”松浦達也が研究の末に生み出した「肉汁最強のから揚げ」ほか、絶品つまみ80品――がギュギュッと一冊に。家にある材料でパパッと作れて、とにかくうまい!“アテ”とともに、家飲み時間を楽しんじゃってください!
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