世界一親切な大好き!家おやつ
- 2019/09/10
- 料理レシピ本大賞『世界一親切な大好き!家おやつ』が大賞を受賞
- 著者
- 藤原美樹 著
- カテゴリ
- 発売日
- 2018/10/05
- ISBN
- 9784074324552
- 判型・ページ数
- AB ・ 100ページ
- 定価
- 1,078円(税込)
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第6回 料理レシピ本大賞 2019
【お菓子部門】 大賞受賞! !
発売たちまち大反響!
ついに9.5万部!
みきママ、渾身の「おやつ&パン」本。
家にある道具や材料で、写真を見ながら進めれば、
初心者でもお店みたいに作れる!
著書累計200万部突破、
ブログの平均アクセス数1日180万!
おうち料理研究家みきママが、
何度もくり返し作ってたどり着いた、
初心者でも失敗しない「おやつ」「パン」レシピ。
家にある材料で、
写真の流れを見ながら、
親切なアドバイスを読んで作るおやつは、
とってもおいしい!
人気の、あのお店に並ばなくても、
お店みたいなおやつになります。
★PART1
一度は作ってみたい! くり返し作りたくなる!
人気おやつベスト15
ハワイアンパンケーキ/なめらかプリン/ベイクドチーズケーキ/シュークリームほか
★PART2
手土産に喜ばれる! イベントが盛り上がる!
焼き菓子と本格ケーキ
チョコクッキー/パウンドケーキ/いちごのショートケーキ/シフォンケーキほか
★PART3
簡単でおいしいから毎日食べたい! 作りたい!
初めてのパン作り
フライパンでマルゲリータピザ/塩パン/カレーパン/シナモンロールほか
著者について
藤原 美樹(ふじわらみき):主婦歴14年のおうち料理研究家。
夫と長男(はる兄)、次男(れんちび)、長女(あんちゃん)の5人家族。
自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん。」が、1日平均100万アクセスを誇り、
「藤原さんちの毎日ごはん」(主婦と生活社刊)、「みきままのフライパンでできるめちゃうま! レシピ」(扶桑社刊)などのレシピ本は累計180万部を突破。
2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録数27万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数14万人超えと、ファンはますます増えている。
写真を見たまんま作れば、初心者でもお店みたいな味
みきママが、何度もくり返し作ってたどり着いた「おやつ&パン」レシピ。たくさんの写真と親切なアドバイスを読んで作る家おやつは、とっても簡単!しかもおいしくできます。
家にある道具と材料で、あの人気店の味が簡単に作れる!
冷凍パイシートで:チョコクロ
冷凍パイシートと板チョコで、あの人気店の味そっくりに!
おやつ作り初心者でも失敗なく作れます。
材料たったの4つで:リーフパイ
使うのは、薄力粉・バター・水・グラニュー糖だけ!
バターを折り込まなくても、材料をしっかり冷やすことでサクサクのリーフパイに。
牛乳パックを使って:大判焼き
牛乳パック1本から6個の型がとれ、生地もピッタリ使いきり!
レシピを見たまんま作ったら、屋台の大判焼きの見た目と味になります 。
パンは家で作るほうがおいしい!
しかもフライパン、トースターでも作れる!
ボリューム満点:ナンカレードック
ビッグサイズのナンはフライパンで、野菜たっぷりカレーソースはボウルひとつで作れます。
だから洗い物も最小限!
バターの香りと塩けが絶妙:塩パン
ブームになった塩パン。包んだバターが流れ出るので、
底が揚げたように焼けてカリッ、内側はふわっとなります。
濃厚な甘さがやみつき:チョコパン
ココア生地に包まれた板チョコが、焼き立て時にはとろ~りと、フォンダンショコラのような仕上がり。
ほうれんそうのパウンドケーキ
バターを電子レンジで加熱してとかす、ラクラクレシピ。
ほうれんそうを1束使うので栄養もばっちり。
スフレチーズケーキ
バットに湯をはり、オーブン内で蒸し焼きにするので、びっくりするほどしっとりやわらかな食感に。
チョコクッキー
ボウルひとつに材料をまぜて、手でざっくり成形して、オーブンで焼くだけ。
1時間足らずで作れます。
「何度も試作して完成させたレシピです。」
おやつ本は今回が初めてです。
実際に作ってみたら楽しくて、おいしくて、家族に「また作って!」、みんなに「作り方を教えて!」とリクエストされて、味も作り方もバージョンアップしてきました。
たくさんの写真と工夫で見たまんま作れる、こんな親切な本は今までなかったと思います。
みなさんも「家おやつ」をぜひ楽しんでください。
藤原美樹(みきママ)