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季節を味わう45レシピ きょうも和菓子びより

電子書籍あり

季節を味わう45レシピ きょうも和菓子びより

電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使って、初心者でも一年じゅう作れる、おいしい和菓子45種類を紹介したレシピ本。

  • 著者:松井ミチル著 
  • ジャンル:パン・お菓子
  • 発売日:2018/09/29
  • ISBN:9784074338009
  • 判型・ページ数:B5変・112ページ
  • 定価:本体1,400円+税
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内容説明

親切な解説とわかりやすいプロセス写真つきなので、初心者でも失敗しないで簡単に作れる、おいしい和菓子45種類を紹介した「和菓子」の入門書です。スーパーで売っているような材料で、電子レンジや型、フライパンなど身近な道具を使ってできる、思いがけない和菓子の美しい出来ばえやそのおいしさに、自分でもびっくりするはずです。「春の和菓子」はうぐいすもち、黄身時雨、いちご大福、浮島、桜まんじゅうほか11種、「夏の和菓子」では水ようかん、白玉ぜんざい、わらびもち、鮎焼き、抹茶ババロアほか14種、「秋の和菓子」はぶどう大福、すはま、栗ようかん、桃山ほか10種、「冬の和菓子」は練り切り、きんつば、利休まんじゅう、みたらし・あん団子ほか10種と、一年じゅう繰り返し食べたい和菓子を網羅しています。また、全レシピに「日もち」「難易度」情報をつけ、巻末には「材料別」「日もち」「難易度」別のさくいんを充実させています。
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