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調味料とたれ&ソース568

著者
発売日
2018/07/02
ISBN
9784074331185
判型・ページ数
B5変 ・ 176ページ
定価
1,540円(税込)

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知りたい料理の味つけをすべて網羅! 調味料別だから、食べたい味が見つけやすく、キッチンにおいておくと”困った””迷った””忘れた”ときに本当に便利。この本があれば、「味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みが解消します。肉じゃがだけでも4種(基本の肉じゃが、みそ肉じゃが、白肉じゃが、しょうが肉じゃが)、ハンバーグソースは7種(基本のソース、煮込みソース、ペッパーソース、バターソース、ワインソース、レモンソース、しょうがみそソース)など、料理は同じでもソースを変えるだけで簡単に食卓にバリエーションが。合わせ酢7種、ドレッシング19種、マヨネーズディップ15種、デザートソース18種など、簡単でおいしい568種のレシピで、簡単にマンネリ解消、おいしく時短、誰でも料理上手に! 和洋中オールジャンルのレシピに加えて食材コラムも充実、食に関心を持っている人、料理のスキルアップをしたい人にもぜひ。

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