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調味料とたれ&ソース568

電子書籍あり

調味料とたれ&ソース568

知りたい!確認したい!挑戦したい!基本料理の「あの味!」の配合を568種網羅。一生役立つ”味つけが決まる!”レシピ本。

  • 著者:主婦の友社編 
  • ジャンル:料理
  • 発売日:2018/07/02
  • ISBN:9784074331185
  • 判型・ページ数:B5変・176ページ
  • 定価:本体1,400円+税
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内容説明

知りたい料理の味つけをすべて網羅! 調味料別だから、食べたい味が見つけやすく、キッチンにおいておくと”困った””迷った””忘れた”ときに本当に便利。この本があれば、「味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みが解消します。肉じゃがだけでも4種(基本の肉じゃが、みそ肉じゃが、白肉じゃが、しょうが肉じゃが)、ハンバーグソースは7種(基本のソース、煮込みソース、ペッパーソース、バターソース、ワインソース、レモンソース、しょうがみそソース)など、料理は同じでもソースを変えるだけで簡単に食卓にバリエーションが。合わせ酢7種、ドレッシング19種、マヨネーズディップ15種、デザートソース18種など、簡単でおいしい568種のレシピで、簡単にマンネリ解消、おいしく時短、誰でも料理上手に! 和洋中オールジャンルのレシピに加えて食材コラムも充実、食に関心を持っている人、料理のスキルアップをしたい人にもぜひ。
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