早わかり　目でみる食品＆食材成分事典

著者

主婦の友社 編

カテゴリ

• 健康・医学

シリーズ

• 実用Ｎｏ．１シリーズ

発売日

2016/04/08

ISBN

9784074152384

判型・ページ数

B5 ・ 192ページ

定価

1,540円（税込）

この本へのご意見・ご感想

コンビニのおにぎりや弁当からファミレスのハンバーグやグラタン、家庭の定番メニュー、トマトやにんじんといった素材の栄養価まで、すべて写真つき、ひと目でわかる食品事典。ファストフード・テイクアウト、外食メニュー、市販食品、定番料理、食材、調味料など１１１０点を収載。ダイエットをしたい人、食事療法が必要な人、料理のプロ、家族の健康を守るためにキッチンに立つ人の必携書。定番家庭料理のレシピもついて、今すぐ使える、ずっと役立つ１冊。「油と脂のちがいとは？」「和牛と国産牛で栄養成分に違いはある？」「コンビニやスーパーのお惣菜、何を選んだらいい？」など、栄養についての疑問やダイエットのコツもわかりやすく伝えます。いつでも何でも手に入るけれど、食べたいものすべてを口にしては太るばかり。食品のことを知って、質、量とも自分にあった健康的な食習慣を身につけましょう。