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野菜がおいしいレシピ

著者
発売日
2012/02/10
ISBN
9784072817209
判型・ページ数
B5変 ・ 192ページ
定価
1,430円(税込)

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「きょうは野菜がたっぷり食べたい!」??そんなときにすぐに手に入る野菜で、メイン・サブ・サラダなど“野菜の名前から”好きなレシピが探せる本です。「いつも売っている」超おなじみ野菜を厳選し、少ない素材でさっと作れる“野菜が主役”のレシピをたっぷりと集めました。肉や切り身魚を使うように、野菜をがつっと主役にしたボリュームたっぷりのレシピを中心に、あれこれ食べたい小さなおかずやサラダまで。また野菜ごとの特徴がすぐにわかるポイントやおいしい保存法・調理法もコンパクトに紹介。<構成内容>●人気野菜BEST20のレシピ/キャベツ、じゃがいも、トマト、なす、ブロッコリー、青菜、きのこ、もやし、アスパラガス、にんじん、玉ねぎ、大根、ピーマン、レタス、きゅうり、水菜、かぼちゃ、れんこん、山いも・長いも、ねぎ。●季節の人気野菜のレシピ/旬の個性が生きた野菜をおいしく食べるレシピ。??―これ1冊あれば毎日満足!のラインナップです。

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