BOOKS AND MAGAZINES

イタリアンの基本レシピ

著者
発売日
2011/02/12
ISBN
9784072763636
判型・ページ数
B5変 ・ 192ページ
定価
1,430円(税込)

この本へのご意見・ご感想

ネットショップで購入

  • Amazon
  • 楽天ブックス
  • セブンネットショッピング
  • honto
  • TSUTAYA オンラインショッピング
  • 紀伊國屋書店ウェブストア
  • e-hon 全国書店ネットワーク
  • Honya Club.com
  • HMV&BOOKS online
  • ヨドバシ.com

イタリアンの基本&定番料理のレシピが、人気店の一流シェフ、現地で学んだ料理研究家がやさしくかつ本格的にレシピを紹介。作りたいイタリア料理はほとんど網羅しています。おいしく作るコツ、材料の知識、基本と応用のワザ、盛り付けの知恵まで充実の構成。ラ・ベットラの落合務シェフのバスタを巻頭に、全192ページの充実したページ展開でオトクな超保存版。いつものスーパーで手に入る材料でOKなのに本場の味に仕上がるのは、やつぱりプロの指南あってこそ。肉も魚もたつぷりの野菜も、素材のおいしさと栄養をそこなわないのがイタリアン。その素晴らしさのすべてをこの1冊に集めました。

FAQ

ページトップへ