最新版 炊飯器で定番おかず
- 著者
- 岩﨑啓子 著
- カテゴリ
- 発売日
- 2007/12/03
- ISBN
- 9784072571828
- 判型・ページ数
- AB ・ 100ページ
- 定価
- 1,047円(税込)
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すっかりおなじみになった炊飯器クッキング。なかでも炊飯器の得意料理はコトコト時間のかかる煮物や煮込み、シチューやスープです。火を使わないから離れても大丈夫なのがうれしい。これならじっくり時間をかけて中までほっこりおいしい料理が簡単に手軽に作れます。あめ色に煮えた大根、ホロリとくずれる角煮、ホクホクのさつまいもの煮物……と和風の煮物が失敗なくできる。五目豆やひじきの煮物など乾物料理も得意技です。炊飯器でゆっくりと煮るから、干ししいたけも切りこぶももどさずにそのままスイッチオン。だから忙しい人には心強い味方に。ちょっと気どったワイン煮やシチューも手間なしでとろけるおいしさ。もちろん定番炊き込みごはんを始め、パエリアやリゾット、中華がゆ、ビビンバ風などのご飯メニューはバリエもたっぷり収載しています。忙しい人でもうっかり屋さんでも、手軽に「ながらクッキング」しかも絶品のおいしさを実現できる一冊です。