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ワザあり!簡単おかず

著者
発売日
2005/10/27
ISBN
9784072487570
判型・ページ数
AB ・ 164ページ
定価
933円(税込)

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見た目が「おいしそう!」で、レシピが「簡単そう!」な料理ばかりを集めた、保存版の1冊です。内容は、パート1が「読者が繰り返し作りたいと思ったレシピ」を実際に作っておいしかったという読者のコメントつきで紹介します。パート2は「人気の定番レシピの基本&アレンジ」。豚のしょうが焼きなどのレシピをより手早く作れるコツを紹介するとともに、調味料や素材を少しだけ変えれば作れるアレンジ料理も紹介。毎日のメニューのマンネリ打破に役立ちます。パート3は肉・魚介・卵・とうふの材料別に、簡単おかずのヒットパレード。パート1・2とはひと味違う簡単さのおかずが並びます。パート4は野菜たっぷりの小鉢特集。野菜の種類ごとに紹介するので、今手元にある野菜で作れるものが必ず見つかります。そして最後は、覚えれば料理がとっても簡単になる調理の基本。この本で登場する、材料の主な切り方や下ごしらえのポイントをオールプロセス写真でわかりやすく説明します。

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