血液サラサラとコレステロールに効く 毎日の玉ねぎレシピ
- 著者
- 今泉久美 監
- 女子栄養大学栄養クリニック 監
- 発売日
- 2013/06/10
- ISBN
- 9784072885963
- 判型・ページ数
- AB ・ 68ページ
- 定価
- 755円(税込)
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スーパーでも、コンビニでも、1年中1個30~50円で買えるありがたい玉ねぎ。玉ねぎは生で食べた途端に劇的に血液の構成が変化するという魔法の食材。血液サラサラ効果はよく知られており、高血圧を低下させる。また、悪玉コレステロール値軽減、ガン抑制にも力が期待できる。この1冊は、玉ねぎのうれしい栄養・効能をしっかりと解説し、おいしくとるための簡単レシピをたくさん紹介。毎日の食卓に玉ねぎをおいしく楽しく変化をつけて登場させ、たくさん摂ることができるレシピばかり。生でも炒めても煮ても焼いてもおいしい玉ねぎのうれしい効能とおいしい料理の数々。有効に栄養をとれるアイディアも、食べつくすヒントもいっぱい。